[ 16.08.2010 ]
СПРАВКА
о структуре затрат на производство и реализацию муки высшего сорта в Центральной европейской части России
(в руб./кг)
|
№№
п/п
|
|
Май
2008г
|
Май
2010г
|
Август
2010г.
(расчетно)
|
|
1.
|
Средняя цена мукомольной пшеницы (3кл) у сельхозпроизводителя (без НДС)
|
6,8
|
3,4
|
5,8
|
|
2.
|
Средняя стоимость доставки пшеницы до элеватора и услуги элеватора (без НДС)
|
0,5
|
0,55
|
0,55
|
|
3.
|
Средняя стоимость доставки пшеницы до мельницы (без НДС)
|
0,65
|
0,72
|
0,72
|
|
4.
|
Средняя стоимость пшеницы, направляемой в помол (без НДС) (стр.1+стр.2+стр.3)
|
7,95
|
4,67
|
7,07
|
|
5.
|
Средние издержки на переработку 1 тонны пшеницы
|
1,1
|
1,2
|
1,2
|
|
6.
|
Итого затрат на закупку и переработку 1 тонны пшеницы (стр.4+стр.5)
|
9,05
|
5,87
|
8,27
|
|
7.
|
Себестоимость усредненной по сортности муки при базисном выходе продукции 73%.
|
12,4
|
8,04
|
11,33
|
|
8.
|
Себестоимость муки высшего сорта (коэф.1,1 к цене усредненной по сортности муки)
|
13,64
|
8,84
|
12,46
|
|
9.
|
Рентабельность (5%)
|
0,68
|
-1,54
убыток
|
0,62
|
|
10.
|
Отпускная цена муки в/сорта с мельзавода (без НДС) (стр.8+стр.9)
|
14,32
|
7,3
|
13,08
|
|
11.
|
Средняя стоимость доставки муки до хлебозавода (без НДС)
|
0,25
|
0,27
|
0,27
|
|
12.
|
Стоимость муки в/с, доставленной на хлебозавод (без НДС) (стр.10+стр.11)
|
14,57
|
7,57
|
13,35
|
|
13.
|
Тоже с НДС
|
16,03
|
8,32
|
14,68
|
Примечание: при подготовке справки использованы данные аналитической компании «ПроЗерно».
Из справки видно, что цены на зерно в августе т.г. ещё не достигли уровня мая 2008г, когда они имели максимальное значение с начала 90-х годов прошлого века. В настоящее время уровень цен на муку в полной мере коррелируется с уровнем цен на зерно.
Учитывая, что по сравнению с маем 2008г в мае 2010г отпускные цены мельзаводов на муку снизились практически в два раза, по нашему мнению, определенный «запас прочности» для сдерживания отпускных цен на социально-значимые сорта хлеба ещё не исчерпан. |
